Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR): „Kaffee, Energy Drinks oder Koffeinpulver: Muntermacher mit gesundheitlichen Risiken?“

Das Bundesinstitut für Risikobewertung hat kürzlich ein neues Dokument zu koffeinhaltigen Lebensmitteln (Kaffee, Energy Drinks und Koffeinpulver) auf seiner Webseite veröffentlicht.
Für Kaffee werden nach wie vor die von der EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) empfohlenen Koffeinmengen zugrunde gelegt.

Die Koffeinzufuhr bei Erwachsenen erfolgt vor allem über das Trinken von Kaffee – aber im Gegensatz zu Energy Drinks und Koffeinpulver wird Kaffee (als natürliche Koffeinquelle) nicht problematisch dargestellt. Dies wird auch durch die aktuelle Studienlage unterstützt.

Kritisch wird vom BfR vor allem eine mögliche Überdosierung mit Koffeinpulver bewertet. 

Sie können das Dokument hier abrufen: https://www.bfr.bund.de/fragen-und-antworten/thema/fragen-und-antworten-zu-koffein-und-koffeinhaltigen-lebensmitteln-einschliesslich-energy-drinks/