Kaffee & Lebergesundheit
Eine neue große Analyse mit Daten von rund 355.000 Personen aus der britischen UK Biobank untersuchte erneut den Zusammenhang von Kaffeegenuss und Lebererkrankungen.
Die Forscher schauten dabei auf den Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und der Gesundheit der Leber über einen Beobachtungszeitraum von etwa 13 Jahren.
Die wichtigsten Ergebnisse:
- Menschen, die regelmäßig Kaffee trinken, hatten ein geringeres Risiko für schwere Lebererkrankungen als Nicht-Kaffeetrinker.
- Besonders bei einem Konsum von fünf oder mehr Tassen pro Tag zeigte sich ein Zusammenhang mit einem niedrigeren Risiko für Leberzirrhose, Leberkrebs und leberbedingte Todesfälle.
- Zusätzlich wurden MRT-Daten und Blutwerte ausgewertet. Dabei fanden die Forscher Hinweise auf weniger Fettansammlungen und günstigere Leberwerte bei Personen mit höherem Kaffeekonsum.
- Die Autoren betonen jedoch, dass es sich um eine Beobachtungsstudie handelt. Sie zeigt Zusammenhänge, beweist aber nicht eindeutig, dass Kaffee die Ursache für die bessere Lebergesundheit ist.
Fazit
Die Autoren kommen zu dem Schluss, dass regelmäßiger Kaffeekonsum mit einer besseren Lebergesundheit verbunden sein könnte.
Die Studienergebnisse sind vielversprechend, liefern aber natürlich keinen endgültigen Beweis für eine direkte Schutzwirkung.
https://www.cghjournal.org/article/S1542-3565(26)00404-0/abstract