Ein neuer polnischer Review-Artikel liefert eine sehr gute Übersicht über den aktuellen Stand der Forschung zum Thema Kaffee / Koffein und Kopfschmerzen. Dabei wird auch deutlich, dass es schwierig ist, hier ganz eindeutige Aussagen zu treffen.

Der tägliche oder gelegentliche Konsum von Koffein in der Ernährung hat eine erhebliche biologische Wirkung auf das Nervensystem.
Das Koffein wirkt sich dabei über verschiedene, noch nicht vollständig erforschte Mechanismen unter anderem auch auf Kopfschmerzen aus.
Es wirkt leicht schmerzlindernd und ist darüber hinaus in der Lage, den Effekt anderer schmerzmildernder Arzneistoffe zu verstärken.
Bei bestimmten Kopfschmerzarten scheint Koffein besonders schmerzlindernd zu wirken.

Dies ist besonders bei Migräne zu beobachten – bei dieser Erkrankung ist ein individuelles Austesten unerlässlich, zumal auch hier wieder die genetische Veranlagung eine große Rolle spielt.
Bei anderen Kopfschmerzen wie dem hypnotischen Kopfschmerz – oder beispielsweise dem Kopfschmerz nach einer Nervenpunktion – ist Koffein ein wichtiger therapeutischer Wirkstoff.

Im Gegenzug kann ein abruptes Absetzen von täglich konsumierten Koffein aber auch zu Koffein-Entzugskopfschmerzen führen.

Das Fazit bleibt:
Koffein kann Kopfschmerzen sowohl lindern als auch auslösen.

Zdunska, A. et al. Caffeine for Headaches: Helpful or Harmful? A Brief Review of the Literature
Nutrients, Volume 15 (4), 2023