Kaffee, Darmmikrobiom und psychische Gesundheit: Ergebnisse einer Interventionsstudie (2026)
Forschende des APC Microbiome Ireland an der University College Cork untersuchten erstmals gezielt, wie Kaffee die Mikrobiota-Darm-Hirn-Achse beeinflusst. Hierzu wurden regelmäßige Kaffeetrinker mit Nicht-Kaffeetrinkern verglichen. Nach einer zweiwöchigen Kaffeepause erhielten die Probanden entweder koffeinhaltigen oder entkoffeinierten Kaffee. Veränderungen im Darmmikrobiom, mikrobielle Stoffwechselprodukte sowie psychologische Parameter wurden erfasst. Zentrale Ergebnisse: Wissenschaftliche Interpretation Die Studie stützt die […]