Koffein, der wohl bekannteste Wirkstoff des Kaffees, ist chemisch gesehen ein Trimethylxanthin, das in Kaffee und verschiedenen anderen Lebensmitteln und Getränken enthalten ist. Seine anregende Wirkung macht es schon seit langem zu einer interessanten Strategie für eine Leistungssteigerung bei Sportlern. Wissenschaftliche Studien belegen vor allem seine Wirksamkeit zur Verbesserung von Ausdauerleistungen wie Laufen, Radfahren oder Rudern.Aber […]
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Das beliebte Getränk gehört heute zu den Lebensmitteln, die weltweit am besten untersucht sind. Und es kommen ständig neue Erkenntnisse hinzu. Selbst als Arzt oder Medizin-Experte wird es zunehmend schwierig, dabei die Übersicht zu behalten. Für medizinische Fachkreise haben wir daher die uns zugänglichen Forschungsergebnisse über die Auswirkung von Kaffee auf die Gesundheit zusammengefasst.
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