Kaffee für mehr Muckis?
Eine Erhöhung des Kaffee- und Koffeinkonsums kann in Bevölkerungsgruppen mit einem hohen Risiko für eine geringe Skelettmuskelmasse sehr befürwortet werden. Hintergrund:Es gibt bisher nur wenige Studien, die sich mit den möglichen Auswirkungen des Kaffeekonsums auf die Skelettmuskelmasse beschäftigen.Und diese Ergebnisse waren bisher zudem eher uneindeutig und nicht schlüssig.Ziel dieser großen Studie war es daher, den Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und […]
Weitere Studie: Kaffeetrinken könnte vor der Entwicklung von Gliomen (Hirntumoren) schützen
Diese neue Übersichtsstudie aus dem Iran bestätigt, dass Kaffeekonsum das Risiko, einen Hirntumor zu entwickeln, senken kann. Hintergrund:Dem Konsum von Kaffee wird schon länger eine gewisse schützende Wirkung auf Gliome zugeschrieben, die zu den häufigsten intrakraniellen bösartigen Tumoren bei Erwachsenen gehören.Die genaue Wirkung des Kaffeekonsums auf Gliome ist jedoch nach wie vor nicht klar.Ziel dieser Übersichtsarbeit war es […]
Zusammenhang zwischen täglichem Sitzen / Kaffeekonsum und dem Risiko der Gesamtmortalität sowie der Mortalität bzgl. Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) bei Erwachsenen in den USA
Hintergrund: Bewegungsmangel ist nachweislich ein veränderbarer Faktor für mehrere chronische Krankheiten, während Kaffeekonsum inzwischen als insgesamt eher gesundheitsfördernd gilt. Die Zusammenhänge zwischen täglichem Sitzen und Kaffeekonsum und der Sterblichkeit sind jedoch derzeit noch unzureichend bekannt. Ziel dieser Studie war es also, die voneinander unabhängigen und die gemeinsamen Zusammenhänge zwischen täglichem Sitzen und Kaffeekonsum und der […]
Was steckt drin im Kaffee – was tut uns gut?
Eine neu erschienene Studie befasst sich mit den bioaktiven Bestandteilen des Kaffeearomas, ihrem Stoffwechsel und dem Wirkmechanismus, der das Risiko verschiedener potenzieller Gesundheitsprobleme senken kann. Die wichtigsten bioaktiven Komponenten, die für das wahrgenommene Kaffeearoma und die damit verbundenen gesundheitlichen Vorteile verantwortlich sind, sind Koffein, Chlorogensäuren (CGA), Trigonellin, Diterpene und Melanoide. Alle diese Verbindungen sind an […]
„Coffee fights Corona“ geht in die nächste Runde
Neue Studie zeigt, dass moderater Kaffeekonsum vor einer COVID-19-Infektion schützen kann. Auch entkoffeinierter Kaffee ist hierbei wirksam. Inzwischen haben die meisten Länder Beschränkungen im Zusammenhang mit Corona aufgehoben – nach wie vor gibt es aber auch weiterhin Ansteckungen mit COVID-19. Daher wird das Ernährungsverhalten zur Verhinderung einer solchen Infektion zu einem interessanten Thema für den […]
Kaffee hilft in allen Situationen – Wachmacher-Wirkung von Kaffee ist wohl zum Teil Placebo-Effekt
Viele Menschen sind überzeugt, dass Kaffeetrinken sie wacher und leistungsfähiger macht. Eine Studie aus Portugal legt nun aber nahe, dass das nicht ausschließlich an der Wirkung des Koffeins im Kaffee liegt, sondern auch an einem Placebo-Effekt. Was wurde untersucht?In Experimenten im Rahmen der Studie bekamen Probanden entweder eine Tasse Kaffee zu trinken – ein anderes Mal sollten […]
Kaffee & Sport – Kaffeetrinker haben Power
Koffein, der wohl bekannteste Wirkstoff des Kaffees, ist chemisch gesehen ein Trimethylxanthin, das in Kaffee und verschiedenen anderen Lebensmitteln und Getränken enthalten ist. Seine anregende Wirkung macht es schon seit langem zu einer interessanten Strategie für eine Leistungssteigerung bei Sportlern. Wissenschaftliche Studien belegen vor allem seine Wirksamkeit zur Verbesserung von Ausdauerleistungen wie Laufen, Radfahren oder Rudern.Aber […]
Kaffeetrinker haben den Kopf frei – Kaffee & Kopfschmerzen
Ein neuer polnischer Review-Artikel liefert eine sehr gute Übersicht über den aktuellen Stand der Forschung zum Thema Kaffee / Koffein und Kopfschmerzen. Dabei wird auch deutlich, dass es schwierig ist, hier ganz eindeutige Aussagen zu treffen. Der tägliche oder gelegentliche Konsum von Koffein in der Ernährung hat eine erhebliche biologische Wirkung auf das Nervensystem.Das Koffein wirkt […]
Mit Espresso gegen das Vergessen?
Forschende aus Italien haben im Espresso Inhaltsstoffe gefunden, die einen Eiweißstoff („Tau“) daran hindern, im Gehirn zu verklumpen. Diese Verklumpung steht im Zusammenhang mit Alzheimer. Hintergrund:Bei gesunden Menschen tragen Tau-Proteine zur Stabilisierung von Strukturen im Gehirn bei. Bei bestimmten Krankheiten können die Proteine allerdings zu Fasern verklumpen.Die Forschenden haben nun auf Grundlage handelsüblicher Kaffeebohnen Espresso zubereitet […]
Ein weiterer Schlüssel zur Entschlüsselung des „Kaffee-Paradoxons“
Neue Studie zu Wirkmechanismen der bioaktiven Substanzen im Kaffee erschienen: Kaffeetrinker scheinen länger zu leben. Kaffeetrinken scheint uns insgesamt gesundheitlich gut zu tun. Aber Kaffee enthält auch Inhaltsstoffe, die – alleine betrachtet – nicht unbedingt gesundheitsförderlich auf den Körper wirken. Dies klingt paradox – und wie kommt das? Der Kaffeekonsum wird heute mit verschiedenen gesundheitsfördernden […]
