Demenz
Die Ergebnisse epidemiologischer Studien lassen vermuten, dass der Genuss von Kaffee das Alzheimer-Risiko verringern und einem alterungsbedingten Nachlassen der kognitiven Fähigkeiten entgegenwirken könnte. Neben epidemiologischen Studien [z. B. 1-3] liegen auch experimentelle Studien dazu vor. Eine viel beachtete Studie aus dem Jahr 2014 zeigte, dass die Einnahme von Koffein beim Menschen das Langzeitgedächtnis stärken konnte […]
Krebs
Die Frage, ob Kaffeekonsum das Risiko für Krebserkrankungen allgemein oder für bestimmte Krebsarten erhöhen könnte, wurde in den vergangenen Jahren intensiv untersucht. In der Vergangenheit gab es Unsicherheiten im Hinblick auf den Einfluss von starkem Kaffeekonsum auf das Krebsrisiko. Doch den bisherigen Studien zufolge ist der Konsum von Kaffee nicht mit einem Risiko für Krebs […]
Diabetes
In den vergangenen Jahren wurde der Zusammenhang zwischen dem Konsum von Kaffee bzw. Koffein und dem Auftreten von Typ-2-Diabetes intensiv untersucht. Etliche Studien und Metaanalysen weisen auf eine inverse Assoziation und damit auf einen möglichen protektiven Effekt hin [1]. So beispielsweise die 2012 veröffentlichte EPIC-Deutschland-Studie, an der mehr als 42.000 Menschen teilnahmen: Personen, die täglich […]
Herz-Kreislauf-System
Immer noch ist die Befürchtung verbreitet, Kaffee könne das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen. Herzkranken wird daher oftmals per se geraten, auf ihren Kaffee zu verzichten. Doch diese Vorstellungen sind veraltet. Selbst Herzkranke müssen nicht automatisch auf ihren Kaffee verzichten. Es gibt sogar einzelne Krankheitsbilder, bei denen sich der Genuss von Kaffee positiv auf das Erkrankungsrisiko auswirkt.
Parkinson
Die Ursache für Morbus Parkinson ist noch nicht geklärt, doch wahrscheinlich spielen sowohl genetische als auch umweltbedingte Faktoren eine Rolle. In einer großen Anzahl Studien zu Risiko- bzw. Schutzfaktoren finden sich nur wenige Ergebnisse, die konsistent sind. Dazu gehört der positive Einfluss von Kaffee [1]. Parkinson kommt bei etwa einem Prozent der über 60-Jährigen in […]
Depression
Einige Untersuchungen zeigen, dass der Konsum von Kaffee bzw. Koffein mit einem reduzierten Risiko für Depressionen verbunden sein könnte. So war laut einer Studie aus dem Jahr 2009 die Rate klinisch relevanter Depressionen bei Koffeinzufuhr signifikant vermindert [1]. In einer populationsbasierten finnischen Kohortenstudie, an der mehr als 2.200 Männer teilgenommen hatten, konnte der Konsum von […]
Kopfschmerzen & Migräne
Kopfschmerzen sind ein weit verbreitetes Symptom. Kaffee ist ein Hausmittel, das laut Erfahrungsberichten den Schmerz bei einigen Patienten wirksam bekämpfen kann. Dafür wird vor allem der Inhaltsstoff Koffein verantwortlich gemacht, dessen Wirkung wissenschaftlich untersucht wurde. Warum Kaffee bei Kopfschmerzen helfen kann Eine Studie aus dem Jahr 2004 zeigte, dass das Alkaloid den Durchmesser zerebraler Gefäße […]
Gicht
Vor gar nicht so langer Zeit wurde Gichtpatienten vom Kaffeekonsum abgeraten, da Koffein verdächtigt wurde, den Harnsäurespiegel zu erhöhen und damit Gicht zu begünstigen. Heute weiß man, dass dies nicht der Fall ist. Ein Grund: Das zu den Purinalkaloiden gehörende Koffein wird im Körper nicht – wie Purine – zu Harnsäure abgebaut. Die Hauptausscheidungsprodukte im […]
Knochengesundheit
Kaffeekonsum galt früher als ein Risikofaktor für Osteoporose. Als Grund wurde vor allem eine durch Koffein verstärkte Kalziumausscheidung bzw. eine schlechtere Kalziumabsorption aus dem Darm angesehen. Studien haben jedoch ergeben, dass der Genuss von Kaffee bei ausreichender Kalziumversorgung nicht zu einer negativen Kalziumbilanz führt [1]. Dennoch ist der Einfluss des Kaffeekonsums auf das Osteoporose- sowie […]
Nierenfunktion & Wasserhaushalt
Einige Menschen trinken zu einem Becher Kaffee auch ein Glas Wasser, um den Flüssigkeitshaushalt „auszugleichen“. Doch die Annahme, Kaffee könne dem Körper Wasser entziehen, ist widerlegt. Das oft zum Espresso gereichte Glas Wasser erfüllt dennoch einen Zweck, denn die Geschmacksknospen im Mund sind nach einem Schluck Wasser wieder besser aufnahmebereit für die Aromen des Kaffees. […]
